طرز تهیه کباب ترکی " آشپزی "

aas

کباب ترکی(خانگى)

اگر از غذاهاى بومى خسته شده اید ، می توانید ذائقه خود را با بعضی غذاهاى فرنگى آشنا کنید . ما امروز یکى از آنها را براى شما در نظر گرفته ایم :

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده نیم کیلو
گوجه فرنگی ۴ عدد
پیاز یک عدد متوسط
آرد گندم نصف پیمانه
روغن و ظرف گود برای سرخ کردن
برنج در صورت تمایل

طرز تهیه:

گوشت ها رو با پیاز رنده شده مخلوط میکنی و چنگ میزنی و بعد به اندازه گردو تو دستت درستشون میکنی و بعد آرد رو که توی بشقابی ریختی گوشت ها رو روی آرد قل میدی تا همه سطحش یک لایه نازک آردی بشه و بعد گوشت های فلفلی رو توی روغن که گذاشتی حسابی داغ شده میاندازی و میذاری سرخ بشن بعد در میاری و میچینی تو ظرف تا روغنشون گرفته بشه . حالا گوجه فرنگی ها رو رنده میکنی و با کمی نمک و فلفل قرمز توی یه قابلمه میریزی به همراه کمی روغن زیتون و میذاری بپزه و بصورت رب و غلیظ در بیاد حالا گوشت ها رو توی اون سس گوجه فرنگی در حال جوش میریزی و میذاری کمی به خورد گوشت ها بره و بعد همونطوری سرو میکنید . می‌توانید این غذا را با برنج سرو کنید.